Urbanloka.com – Jantung merupakan organ vital yang bekerja tanpa henti, perhatikan kesehatan jantungmu Urbaners, berikut ini beberapa resep memasak menu makanan yang baik bagi kesehatan jantungmu. Apa sajakah itu? Check these out!

SUP TOMAT

Bahan-Bahan:

• 2 buah tomat
• 1 buah tomat, buang isinya, potong dadu
• 1 buah wortel, potong dadu
• 100 gr ayam cincang
• 5 batang buncis, iris tipis
• Air kaldu ayam
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1/4 bawang bombai, cincang
• Garam
• Gula
• Pala bubuk
• Kaldu bubuk secukupnya

Langkah Pembuatan:

2 buah tomat, rebus, buang kulitnya, blender dan saring, sisihkan. Kemudian Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam cincang, potongan wortel, buncis dan tomat. Tumis hingga layu. Kemudian masukkan jus tomat dan air kaldu ayam. Bumbui masakan dengan garam, gula, pala dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Sajikan.

TUMIS UDANG DAN KUBIS

Bahan-Bahan:

• 500 gr udang kecil bersihkan dan beri dengan air jeruk nipis
• 500 gr kubis potong kecil-kecil
• 1 buah bawang bombai rajang
• 3 buah bawang putih cincang halus
• 3 buah cabai keriting kering cincang halus
• 2 sdm kecap ikan
• 1 sdm minyak wijen
• Garam, gula, kaldu jamur bubuk, merica secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis

Langkah Pembuatan:

Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai wangi. Masukkan udang, cabai, kecap ikan, garam, gula, merica, dan kaldu jamur lalu tumis sampai udang matang. Masukkan kubis dan tumis hingga layu. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan minyak wijen. Jika sudah matang matikan api. Angkat dan sajikan.

PUDING ALPUKAT COKELAT

Bahan-Bahan:

• 500 ml susu cair putih
• 200 gr alpukat matang, blender
• 1 bungkus agar bubuk
• 120 gr gula pasir atau sesuai selera

Bahan Puding Cokelat:

• 400 ml susu cair coklat
• 50 gram cokelat blok
• 1/2 bungkus agar bubuk

Langkah Pembuatan:

• Campurkan susu cair putih, agar bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
• Masak hingga mendidih, gunakan api kecil dan diaduk-aduk. Matikan api, sisihkan hingga uap panasnya benar-benar hilang.
• Masukkan alpukat yang sudah diblender. Aduk hingga tercampur rata. Tuang ke cetakan. Sisihkan hingga setengah beku.
• Buat puding cokelat: campurkan susu cair cokelat dan agar bubuk, aduk rata hingga agar bubuk larut. Masak di api kecil sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Matikan api.
• Tambahkan coklat blok yang sudah dipotong kecil-kecil, aduk rata hingga cokelat larut. Tuang puding cokelat ke atas puding alpukat. Dinginkan dan siap disajikan.

Sumber: dari berbagai sumber