Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

No Comments

Bagi Pecinta Telur, Yuk Coba Masak Ragam Sajian Telur dari Berbagai Negara Ini!

Bagi Pecinta Telur, Yuk Coba Masak Ragam Sajian Telur dari Berbagai Negara Ini!

Urbanloka.com – Bagi Anda si pecita telur, ayo coba masak sendiri ragam olahan telur menarik dari berbagai negara ini Urbaners.

Japanese Egg Rolls (Tamagoyaki) – Khas Jepang

Bahan :

  • 3 butir telur
  • 1 sdm susu
  • 1 sdm wortel cincang
  • 1 sdm bawang merah cincang
  • 1 sdm daun bawang iris
  • Garam secukupnyaa
  • Lada secukupnya

Cara Membuat :

  • Masukkan telur dalam mangkuk, tuang susu dan 1/2 sdt garam. Kocok rata.
  • Tuang campuran telur kedalam mangkuk yang berbeda. Masukkan wortel, bawang merah, daun bawang, lada bubuk, dan garam. Aduk rata.
  • Siapkan wajan bundar, olesi dengan minyak sayur. Tuang 1/2 sendok sayur adonan telur kedalam wajan, ratakan hingga berbentuk bundar.
  • Masak telur hingga setengah matang. Gulung salah satu sisi telur, olesi bagian wajan yang tidak tertutupi adonan.
  • Tuangi 1/4 adonan omelet ke samping omelet yang tidak digulung dan masak sampai setengah matang.
  • Gulung semua bagian. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
  • Potong-potong omelet gulung saat dingin agar bentuknya sempurna Urbaners.

Korean Egg Roll (Gyenamari) – Khas Korea

Bahan :

  • 5 butir telur
  • 1/4 cup wortel, cincang
  • 1/4 cup daun bawang, iris
  • 1 sdm air
  • 1/4 sdt cuka
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 cup bawang merah, cincang
  • Minyak kelapa

Cara Membuat :

  • Masukkan telur, air, dan garam dalam mangkuk. Kocok rata. Lalu tuangkan campuran telur kedalam mangkuk yang berbeda dengan menggunakan saringan.
  • Masukkan wortel, bawang merah, daun bawang, dan cuka ke dalam campuran telur. Aduk hingga tercampur hingga rata.
  • Panaskan wajan dan oles dengan minyak kelapa.
  • Tuang 1/2 sendok sayur adonan telur kedalam wajan, ratakan hingga berbentuk bundar. Masak telur hingga setengah matang. Gulung salah satu sisi telur, olesi bagian wajan yang tidak tertutupi adonan. Tuangi lagi adonan omelet ke samping omelet yang tidak digulung dan masak sampai setengah matang. Lakukan hingga adonan habis.
  • Gulung semua bagian. Angkat. Potong-potong adonan gulung telur saat dingin agar bentuknya sempurna.

Lebanese Style Eggs – Khas Dubai

Bahan :

  • 2 butir telur
  • Paprika bubuk
  • Yogurt
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng

Cara Membuat :

  • Panaskan minyak dalam wajan
  • Masukkan telur jangan sampai kuningnya pecah.
  • Tambahkan garam dan paprika bubuk. Tutup wajan agar telur matang dengan lebih cepat. Angkat.
  • Tuangkan sedikit air dingin ke dalam telur agar menghilangkan panas minyak.
  • Masukkan 2 sdm yogurt keatas telur, ratakan. Beri hiasan daun mint.

Breakfast Quesadilla – Khas Mexico

Bahan :

  • 2 butir telur
  • 2 kulit tortilla
  • 1/2 cup keju ( keju cheddar dan mozzarella)
  • 1 sdt minyak

Cara Membuat :

  • Kocok 2 butir telur dalam mangkuk selama 30 detik hingga tercampur.
  • Panaskan 1 sdt minyak dalam wajan .
  • Tuangkan telur yang telah dikocok kedalam wajan, miringkan agar adonan tersebar rata.
  • Masak omelete selama 30 detik kemudian buka tepi omelete menggunakan spatula agar tidak menempel dan bisa dibalik.
  • Taburi 2 sdm keju di atas omelet, letakkan salah satu kulit tortilla di atas telur dan keju dan membalikkannya ke piring.
  • Masukan kembali ke wajan, taburi lagi dengan keju dan telur dan tutup dengan kulit tortilla.
  • Lanjutkan untuk memasak quesadilla selama 1 menit, menekan ringan dengan spatula untuk membantu mencairkan keju, lalu balik quesadilla untuk memasak sisi lain untuk tambahan 30 detik atau sampai keju meleleh dan tortilla berwarna emas.
  • Potong-potong dan sajikan.

Note: Jika Anda menggunakan tortilla kecil, menggunakan 1 telur per quesadilla dan 1/4 cangkir keju.

Selamat memasak Urbaners!

Sumber: dari berbagai sumber

Submit a Comment