Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

No Comments

Bikin Sendiri Makanan Korea Ini di Rumah Urbaners: Bibimbap & Nasi Goreng Kimchi

Bikin Sendiri Makanan Korea Ini di Rumah Urbaners: Bibimbap & Nasi Goreng Kimchi

Urbanloka.com – Tak hanya film korea yang menjamur di Indonesia, makanannya pun demikian. Berikut dua resep diantaranya yang dapat Anda olah dirumah Urbaners.

BIMBIMBAP, Nasi campur ala Korea

Bahan:

  • 3-5 sendok makan saus gochujang
  • 1 botol minyak wijen
  • 3 sendok makan saus bulgogi
  • 10 siung bawang putih, dirajang halus
  • 1 buah wortel, dipotong tipis-tipis
  • 1 pak taoge, cuci bersih, buang bagian ekornya
  • 1 ikat bayam
  • 1 pak jamur shiitake atau jamur kunci, dipotong-potong
  • 100 gram daging giling (sesuai selera)
  • 1 butir telur ayam
  • Garam, merica dan gula secukupnya
  • Nasi putih hangat

Cara membuat:

  • Potong bahan-bahan sesuai petunjuk.
  • Tumis wortel, taoge, dan jamur dengan minyak wijen dan bawang putih sedikit. Kemudian bumbui dengan garam, merica, dan gula secukupnya. Sayuran-sayuran ditumis sendiri-sendiri selama satu sampai dua menit.
  • Bersihkan bayam, rebus dengan garam satu sendok teh. Angkat ketika sudah terlihat layu dan berubah warna, masukkan ke dalam baskom air yang dicampur dengan es. Tiriskan, kemudian tumis sebentar dengan dua sendok teh minyak wijen dan sedikit bawang putih.
  • Taruh daging giling di mangkuk, campur dengan saus bulgogi, bawang putih sedikit, serta garam, merica dan gula secukupnya. Diamkan selama 15 menit.
  • Tumis daging dengan menggunakan minyak wijen.
  • Buat telur dadar, kemudian potong tipis dan panjang.
  • Campur saus gochujang sebanyak 3 sendok makan dengan satu sendok makan minyak wijen dan satu sendok makan air hangat. Aduk sampai rata dan lembut.
  • Jika sudah, campurkan semua bahan di dalam mangkuk bersama nasi putih, siram dengan sausnya, aduk sampai rata dan siap disajikan!

NASI GORENG KIMCHI

Bahan:

  • 1 bungkus kimchi
  • 1 butir telur ayam
  • 1 batang daun bawang
  • 3 siung bawang putih, rajang halus
  • Bisa tambahkan daging ham, jamur
  • Keju kraft, diparut
  • Nasi secukupnya
  • Garam, merica dan gula secukupnya.

Cara membuat:

  • Tumis rajangan bawang putih di atas minyak, sampai berbau harum.
  • Masukkan kimchi yang sudah dipotong-potong.
  • Masukkan telur, kemudian diorak-arik.
  • Masukkan daun bawang, daging ham dan jamur, kemudian aduk rata.
  • Masukkan nasi, matikan kompor lalu aduk rata semuanya.
  • Nyalakan api kecil, tambahkan kuah kimchi di atas nasi, bumbui dengan garam, merica dan gula secukupnya, aduk sampai merata.
  • Parut keju, aduk rata sampai semua bagian dapat keju.

Sumber: dari berbagai sumber

Submit a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.