Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

No Comments

Bingung Berbuka Masak Apa, 3 Resep Praktis Ini Bisa Juga Kamu Coba!

Bingung Berbuka Masak Apa, 3 Resep Praktis Ini Bisa Juga Kamu Coba!

Urbaners.com – Cocok untuk menu berbuka anda karena cara mengolahnya sangat mudah sekali, bahan-bahannya pun bisa anda jumpai di pasar atau swalayan dekat rumah. Dengan merogoh kocek yang sedikit, berikut 3 resep sederhana yang dapat Anda terapkan untuk menu sahur Urbaners. Check it out!

CAP-CAY GORENG

Bahan :

  • 1 buah Wortel
  • 1 buah sawi putih
  • Kol dan sawi hijau secukupnya
  • 2 biji daun bawang
  • 1 buah bawang bombay
  • 1 piring kecil udang
  • 1 piring kecil daging ayam
  • 3 butir bakso jadi
  • 2 biji daun bawang
  • ¼ butir tomat
  • 3 siung bawang putih
  • ¼ sdt merica
  • Pala bubuk seujung kecil sendok teh
  • ½ sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • Royco rasa ayam secukupnya
  • 2 sdm minyak
  • 200 ml air
  • 2 sdm tepung maizena

Cara Membuat :

  • Campur maizena dengan ¼ gelas air, aduk rata, sisihkan.
  • Cuci bersih semua sayur kemudian potong-potong wortel, sawi putih, sawi hijau dan kol.
  • Iris tipis-tipis tomat, daun bawang dan bawang bombay.
  • Potong-potong udang, bakso dan daging ayam.
  • Haluskan bawang putih, garam, dan pala bubuk.
  • Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang putih halus, daun bawang, udang ayam hingga harum, tuang air dan masukkan semua sayur dan bakso.
  • Setelah dirasa semua sayur dan daging matang masukkan maizena cair, lalu masukkan gula dan penyedap. Aduk-aduk hingga kuah bersisa sedikit. Angkat.

TAHU TELOR

Bahan Tahu :

  • 3 potong tahu kotak putih, potong–potong 1x1x1/2 cm
  • 4 butir telur
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • Sambal Kacang Kecap

Bahan Saus :

  • Bumbu pecel (yang sudah jadi)
  • Kecap secukupnya
  • Air panas secukupnya

Cara Membuat :

  • Kocok telur dengan semua bumbu hingga merata.
  • Masukkan tahu, aduk hati-hati agar tahu tidak hancur. Bagi 2 adonan (agar tidak susah membaliknya).
  • Goreng ½ adonan dengan sedikit minyak dalam api kecil dan wajan anti lengket.
  • Tunggu hingga 1 sisi matang kecoklatan, baru dibalik. Tunggu matang sisi berikutnya, angkat.
  • Goreng ½ adonan sisanya.
  • Untuk sambal kacang kecap :Campur bumbu sambal pecel dengan air panas, aduk hingga rata.
  • Tuangkan kecap. Siramkan keatas tahu telur.

AYAM KARE

Bahan :

  • ½ ekor ayam, potong–potong sesuai selera
  • ½ buah tomat
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • ½ sdm garam
  • ½ sdt gula
  • ½ sdt royco ayam
  • ½ sdt ketumbar
  • ½ sdt merica
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 2 batang daun serai
  • 2 cm lengkuas
  • 1 lembar daun salam
  • 1 kotak santan kara
  • 2 liter air
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat :

  • Cuci bersih daging ayam.
  • Haluskan semua bumbu, kecuali lengkuas, daun serai dan daun salam.
  • Panaskan minyak, tumis semua bumbu, masukkan ayam. Tuang air dan tunggu hingga ayam empuk.
  • Setelah itu masukkan santan, gula, garam dan penyedap. Angkat. Taburi bawang goreng.

Sumber: dari berbagai sumber

Submit a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.