Urbanloka.com – Natal Segera Tiba, bingung ingin memasak kue apa Urbaners? Berikut ini dua resepnya yang dapat Anda aplikasikan sendiri di rumah. Check these out!

CHOCHOLATE CHIP CARAMEL COOKIES

Bahan-bahan:

• 3 cup tepung
• 1 sdt baking soda
• 1 sdt garam
• 1 3/4 cup gula merah
• 1 cup mentega asin
• 1/4 cup gula putih
• 2 butir telur
• 2 sdt ekstrak vanila
• 2 cup chocolate chip
• 1 cup pecahan karamel

Langkah Pembuatan:

• Panaskan oven hingga 175 derajat Celsius. Campur tepung, baking soda, dan garam dalam mangkuk.
• Di mangkuk terpisah, campur gula merah, mentega, dan gula putih hingga merata selama 2-3 menit. Tambahkan telur dan ekstrak vanila hingga tercampur rata. Tambahkan campuran tepung dalam adonan.
  Campurkan chocolate chips dan pecahan karamel.
• Bentuk jadi bulatan kecil di talenan oven. Panggang di oven selama 13 hingga 15 menit. Siap disajikan.

KUE SNIRCKERDOODLE KARAMEL

Bahan-bahan:

• 2 1/2 cup tepung
• 1 sdt baking soda
• 1/2 sdt kayu manis
• 1/2 sdt garam laut
• 1 cup mentega, diiris
• 1 1/4 cup gula merah
• 1/2 cup gula pasir halus
• 1 butir telur
• 1 kuning telur
• 1 sdt ekstrak vanila
• 1 sdt Greek yogurt
• 1 cup karamel

Langkah Pembuatan:

• Dalam mangkuk, campur tepung, baking soda, serbuk kayu manis, dan garam. Lelehkan mentega, dan setelah cair dinginkan sebentar. Campurkan mentega leleh dan gula-gula, campur menggunakan mixer. Tambahkan telur, kuning telur, vanila, dan yogurt. Bentuk adonan menjadi bulat dan bungkus plastik. Diamkan selama 1 jam.
• Siapkan talenan oven dan bentuk adonan jadi bulatan kecil. Tekan hingga agak pipih dan taruh karamel di bagian tengahnya. Panggang dalam oven selama 8-10 menit.

Demikian resep terbaik untuk ramaikan suasana Natal-mu tahun ini! Happy cooking Urbaners!

Sumber: dari berbagai sumber