Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

No Comments

Simple Cooking: 3 Resep Macaroni yang Dapat Anda Sajikan Sendiri

Simple Cooking: 3 Resep Macaroni yang Dapat Anda Sajikan Sendiri

Urbanloka.com – Apakah Anda pecinta macaroni Urbaners? Macaroni schotel bisa dihidangkan dengan dua versi yaitu dengan cara dipanggang atau dikukus. Menghasilkan sajian yang lembut karena taburan keju parut yang lumer ketika dikukus, atau Macaroni  yang terasa renyah ketika dipanggang. Berikut beberapa resep memasak macaroni yang dapat menjadi inspirasi Anda. Check it out!

MACARONI SCHOTEL WITH SMOKED BEEF AND BROCOLI

Bahan-Bahan:

  • 250 gram pasta macaroni
  • 1/2 kg daging giling
  • 1 bonggol brokoli ukuran sedang
  • 1 liter susu UHT1 liter air
  • 1 buah bawang bombai
  • 2-3 sdt kaldu ayam bubuk
  • 3 butir kuning telur
  • 3 sdm minyak goreng
  • 3-5 sdm cooking cream
  • 6 lembar smoked beef yang dipotong kecil
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya
  • Mentega secukupnya
  • Keju parmesan secukupnya

Langkah Pembuatan:

  • Panaskan air yang sudah diberi minyak goreng sampai mendidih
    Rebus macaroni sampai al dente lalu sisihkan. Lelehkan mentega di atas wajan kemudian beri bawang bombai. Tumis bawang bombai hingga harum
  • Beri daging giling, brokoli, smoked beef, merica, garam, dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Aduk semuanya sampai merata
    Tambahkan macaroni dan susu cair lalu aduk lagi. Berikan cooking cream dan cicipi rasanya. Berikan kuning telur dan aduk lagi
    Masukkan adonan ke wadah yang tahan panas.
  • Beri taburan keju parmesan lalu panggang di oven dengan suhu 200 derajat celcius. Tunggu kurang selama lebih 20 menit dan siap disajikan.

MACARONI SCHOTEL SELIMUT PASTRY

Bahan-bahan:

  • 2 lembar puff pastry frozen siap pakai
  • 2 siung bawang putih yang dicincang halus
  • 2 butir telur
  • 100 gram keju cheddar
  • 150 gram kornet
  • 150 gram makaroni, rebus, tiriskan
  • 200 gram susu cair
  • Pala secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Kaldu jamur secukupnya
  • Basil kering secukupnya

Langkah Pembuatan:

Tumis bawang putih dengan 1 sdm minyak goreng di wajan panas. Setelah harum, beri kornet dan aduk sampai rata. Tuang kornet ke dalam makaroni yang telah direbus Berikan susu, telur, pala, garam, kaldu jamur, dan basil kering lalu aduk hingga merata. Masukkan adonan ke pastry yang siap dipakai. Panggang di oven dengan suhu 200 derajat celcius selama kurang lebih 30 menit.

MACARONI SCHOTEL GONGSO

Bahan-bahan:

  • 100 gram macaroni
  • 100 gram daging giling atau kornet
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1 sdt gula jawa
  • 2 sdm saos tiram
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 butir telur
  • 1/4 terasi bungkus kecil
  • 50 gr keju parut
  • 100 ml susu cair
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Air secukupnya

Bahan untuk digeprek:

  • 1 cm lengkuas
  • 1 cm jahe
  • 1 batang serai

Bahan yang diiris:

  • 4 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cabai rawit merah

Langkah Pembuatan:

  • Rebus makaroni sampai matangnya pas. Angkat dan tiriskan. Tumis semua bahan yang digeprek bersama dengan daun salam, daun jeruk, dan daging giling. Tuangkan saos tiram, terasi, gula jawa, dan kecap lalu aduk sampai rata dan wangi harum tercium. Tambahkan garam, air, lada dan gula secukupnya. Masak sampai dagingnya berubah warna. Setelah itu, sisihkan daun jeruk, daun salam, dan bumbu yang digeprek
  • Campur bersama makaroni, telur, dan susu cair lalu aduk
    Tuang adonan ke alumunium foil yang sudah diolesi margarin. Beri taburan keju parut. Kukus selama 20 menit dan sajikan bersama saus sambal, saus tomat, dan mayonnaise Urbaners.

Demikian resep, happy cooking Urbaners!

Sumber: dari berbagai sumber

Submit a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.