Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

No Comments

Simple Cooking: 4 Resep Masakan Rumahan Hemat dan Tinggi Gizi

Simple Cooking: 4 Resep Masakan Rumahan Hemat dan Tinggi Gizi

Urbanloka.com – Bingung mau memasak apa Urbaners? Berikut ini beberapa resep makanan ekonomis dengan gizi tinggi yang dapat Anda terapkan. Apa sajakah itu? Check it out!

SUP JAGUNG

Bahan-bahan:

  • 100 gram daging ayam, potong dadu kecil-kecil
  • 1 batang daun bawang
  • 1 batang daun seledri
  • 1 gelas susu cair
  • 1 butir telur
  • 1 sendok makan mentega
  • 1 buah jagung manis
  • 2 buah wortel

Bahan bumbu:

  • Lada (secukupnya)
  • Pala (secukupnya)
  • Bawang bombay (secukupnya)
  • Penyedap (secukupnya)
  • Garam (secukupnya)
  • Gula (secukupnya)

Langkah Pembuatan:

  • Rebus ayam hingga empuk. Parut jagung, ambil sarinya. Tumis bawang bombay dengan mentega, masukkan ayam dan wortel. Tumis hingga harum. Masukkan sari jagung, susu, dan keju. Beri lada, garam, pala, penyedap dan gula.
  • Masukkan telur yang sudah dikocok, daun bawang, dan seledri. Tes rasa. Jika sudah sesuai selera, sup siap dihidangkan.

TERONG BALADO

Bahan-bahan:

  • 2 buah terong ungu (belah empat bagian, potong panjang sesuai selera)
  • 3 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 5 buah cabai rawit (atau sesuai selera)
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Kaldu ayam bubuk secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya

Langkah Pembuatan:

  • Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan garam. Jika sudah halus, tumis dengan minyak hingga aromanya harum.
  • Masukkan terong ke dalam bumbu, lalu aduk hingga rata. Agar tidak gosong dan kering, tambahkan sedikit air, lalu masak hingga terong matang dan empuk. Tambahkan sedikit gula dan kaldu ayam bubuk.
  • Aduk semua bahan hingga bumbu meresap dan tercampur rata. Angkat terong, lalu sajikan Urbaners.

BIHUN GORENG SAYURAN

Bahan-bahan:

  • 1 papan bihun jagung (rendam di air panas dan tiriskan)
  • 2 butir telur
  • baby pakcoy secukupnya (iris tipis)
  • kol secukupnya (iris tipis)
  • kecap manis secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 3 buah cabai rawit (atau sesuai selera)

Langkah Pembuatan:

  • Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Masukkan kol dan pakcoy yang telah diiris tipis. Aduk rata hingga tercampur dan sayuran sedikit layu.
  • Dalam penggorengan, pinggirkan dulu sayuran, masukkan dua butir telur, orak-arik, lalu masukkan sedikit air. Aduk rata. Masukkan bihun jagung yang telah direndam. Aduk rata, tambahkan kecap manis dan penyedap rasa. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Demikian tips, happy cooking Urbaners!

Sumber: dari berbagai sumber

Submit a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.