Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

No Comments

Simple Cooking ala Urbanloka: Udang Goreng Telur Asin, Omelette Sayuran, Mie Goreng Seafood

Simple Cooking ala Urbanloka: Udang Goreng Telur Asin, Omelette Sayuran, Mie Goreng Seafood

Urbanloka.com – Siapa yang tak suka dengan sajian lezat ala Chinese food seperti capcay, juga menu lainnya seperti omelette sayuran dan mie goreng seafood. Tentunya 3 menu ini dapat menjadi pilihan yang mudah untuk menu sehari-hari. Simak resepnya berikut ini Urbaners!

UDANG GORENG TELUR ASIN

Bahan:

  • 300 gram Udang kupas, kupas
  • ½ Jeruk lemon diperas
  • 1 sdt Garam
  • 2 sdm Terigu
  • 1 siung Bawang Putih
  • 1 sdm Minyak wijen
  • Daun Bawang Secukupnya
  • 100 ml Air kaldu
  • 1 butir Telur ayam
  • 1 sdm Margarine

Cara Membuat:

  • Lumuri udang dengan airlemon, garam. Biarkan selama kurang lebih 15 menit.
  • Taburi udang dengan tepung terigu dan goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan.
  • Campurkan merah telur asin dengan telur ayam dan air kaldu serta tambahkan minyak wijen, daun bawang.
  • Panaskan margarine. tumis bawang putih hingga harum.
  • Setelah harum masukan udang yang telah digoreng, siram dengan campuran telur, aduk cepat hingga kering. Angkat dan sajikan selagi hangat.

OMELLETE SAYURAN

Bahan:

  • 3 butir telur
  • 1 buah wortel serut
  • 1 buah daun bawang iris tipis-tipis
  • 1 lembar daun kol iris tips
  • 1 sdt lada bubuk
  • 10 ml susu cair
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • Margarine secukupnya

Cara Membuat:

  • Pecahkan telur dan tambahkan semua bahan kedalamnya
  • Aduk adonan hingga rata.
  • Panaskan margarine dan masukkan adonan kedalam wajan
  • Masak hingga omelet matang, balik dan biarkan matang dikedua sisi.
  • Angkat dan sajikan saat hangat.

MIE GORENG SEAFOOD

Bahan:

  • 1 bungkus mie telur basah
  • 1 dada ayam, rebus dan suwir
  • 10 buah udang kupas
  • 1 butir telur
  • 5 lembar daun caisim
  • 2 lembar daun kol
  • Segenggam kecambah atau tauge
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • Garam secukupnya
  • 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat:

  • Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum
  • Masukkan ayam dan udang yang telah dikupas, biarkan hingga matang
  • Setelah udang masak, masukkan mie telur tambahkan sayuran serta kecap manis
  • Bubuhkan saus tiram, lada dan garam secukupnya.
  • Aduk hingga semuanya tercampur rata dan masak.
  • Angkat dan sajikan selagi hangat.

Sumber: dari berbagai sumber

Submit a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.