Urbanloka.com – Sedang dalam tahap berdiet, sebab akhir tahun semakin dekat dan resolusi Anda tahun ini adalah menjaga berat badan tetap proporsional Urbaners? Jika ya, ini 3 inspirasi menu diet yang dapat Anda aplikasikan di rumah. Check these out!

SOP AYAM SAYUR

Bahan-Bahan:

• Dada ayam
• Wortel
• Kubis
• Seledri
• Bawang putih
• Lada bubuk
• Garam
• Bumbu penyedap ayam

Langkah Pembuatan:

Pilih potongan daging ayam dari dada, karena bagian ini tidak mengandung lemak dan kaya akan protein. Kemudian potong-potong aneka sayuran dan campurkan bersama kuah yang sudah di campur dengan bumbu penyedap. Aduk merata dan masak selama 10 – 15 menit. Hidangan siap disajikan.

TUMIS SAYUR & OREK TEMPE

Bahan-Bahan:

• Tumis sayur
• 1 sdm minyak zaitun
• 3 siung bawang putih, cincang
• Buncis, potong kecil kecil
• Wortel, potong kecil kecil
• Merica bubuk
• Air matang
• Orek tempe
• 2 sdm minyak zaitun
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• Tempe, potong kecil kecil

Langkah Pembuatan:

• Tumis sayur: goreng bawang putih dengan sedikit minyak zaitun dan jangan lupa gunakan api kecil agar tidak gosong.
• Tunggu hingga harum kemudian masukan aneka sayur dan merica bubuk, setelah itu tuangkan air matang dan tunggu hingga air sedikit mengental. Setelah matang angkat dan sajikan.

TUMIS AYAM BROKOLI

Bahan-Bahan:

• 1 buah dada ayam, fillet lalu potong-potong
• 250 mg brokoli, bisa di tambah jika suka
• 2 buah bawang putih, cincang
• 1 buah daun bawang potong ukuran sedang
• 2 sdm minyak zaitun
• 1 sdm saos tiram
• Garam, merica, kaldu jamur secukupnya

Langkah Pembuatan:

• Balur ayam yang sudah di potong tadi dengan garam, merica kemudian diamkan sebentar.
• Panaskan minyak zaitun kemudian masukan bawang bombay, tumis hingga layu, selanjutnya masukan bawang putih dan tumis hingga harum.
• Masukan dada ayam, setelah matang masukan brokoli dan aduk-aduk kembali. Jangan lupa tambahkan sedikit air, masukan saos tiram, sedikit garam dan gula, kaldu serta merica sedikit saja. Agar kandungan gizi tidak hilang sebaiknya gunakan garam sedikit saja atau tidak sama sekali.

Demikian resep, happy cooking Urbaners!

Sumber: dari berbagai sumber