Urbanloka.com – Weekend! Bingung mau masak apa Urbaners? Berikut 3 menu macaroni yang bisa Anda masak sendiri di rumah. Apa sajakah itu? Check it out!

MACARONI CHEESE WITH VEGGIE

Bahan-bahan:

• 70 gram macaroni
• 2 sdm keju bubuk
• Buncis yang sudah dipotong secukupnya
• Wortel potong kotak dadu secukupnya
• Jagung yang sudah dipipil secukupnya
• Kacang polong secukupnya
• Daun basil secukupnya
• 1 sdt garam
• Keju cheddar parut untuk taburan

Langkah Pembuatan:

• Rebus macaroni kurang lebih 5 menit, lalu tiriskan. Campur dengan keju bubuk dan sedikit garam. Rebus juga kacang polong, jagung dan buncis. Tiriskan.
• Campur adonan macaroni dan sayur yang sudah ditiriskan jadi satu. Tambahkan parutan cheddar cheese bisa dicampur atau sebagai topping. Lalu taburi daun basil secukupnya sebagai hiasan. Voila, macaroni cheese with veggie siap dihidangkan.

NUGGET MACARONI

Bahan-bahan:

• 100 gram macaroni, rebus hingga matang dan sisihkan
• 100 gram daging yam, blender
• 3 buah sosis rasa ayam, potong dadu
• 50 gram keju cheddar, parut
• 1 buah wortel, parut halus
• 3 butir telur untuk adonan
• 1 butir telur untuk celupan
• 1 batang daun seledri, iris halus
• 1 sdt garam
• 2 lembar daging asap
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/4 sdt garam
• 1/6 sdt gula
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt penyedap rasa bila suka
• 50 gram tepung terigu
• 100 ml susu cair

Langkah Pembuatan :

• Siapkan semua bahan. Tumis bawang merah, putih dan bombai dengan minyak secukupnya hingga harum. Lalu masukkan daging giling, aduk hingga rata. Tambahkan sosis dan daging asap. Beri garam, gula dan penyedap. Aduk kembali hingga tercampur rata. masuk kan tepung, aduk dan tambahkan susu. Aduk kembali hingga rata, angkat dan sisihkan.
• Siapkan wadah lain Kocok lepas telur. Masukkan bahan tumisan, aduk rata. Masuk kan makaroni, wortel, keju dan daun seledri. Aduk rata. Lalu masuk kan kedalam cetakan tahan panas yg sudah di olesi minyak dan plastik. Kukus hingga matang selama 30 menit. Setelah matang. Dinginkan. Potong-potong sesuai selera dan gulingkan ke kocokan telur, kemudian tepung panir halus / kasar, terakhir goreng hingga matang, sajikan dengan saus sambal.

MACARONI SCOTEL

Bahan-bahan:

• 200 gram makaroni
• 250 ml susu plain
• 5 butir telur utuh, kocok lepas
• 200 gram kornet beef
• 100 gram keju parut
• Garam, lada, biji pala bubuk secukupnya

Langkah Pembuatan :

• Rebus macaroni hingga al dente, yaitu ketika macaroni memiliki kekerasan yang pas, bertekstur bagus, tapi tidak lembek. Caranya, masukkan macaroni pada saat air benar-benar mendidih, sambil terus diaduk, Tiriskan.
• Campur semua bahan di dalam satu wadah besar, aduk hingga menyatu. Tuang ke dalam wadah tahan panas, berikan keju parut di atasnya sesuai selera, dan panggang selama kurang lebih 60 menit pada suhu 175 derajat celcius. Angkat setelah matang, siap dihidangkan!

Demikian resep, selamat mencoba Urbaners!

Sumber: dari berbagai sumber