Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

No Comments

2 Resep Nasi Goreng Sambal Matah ala Urbanloka

2 Resep Nasi Goreng Sambal Matah ala Urbanloka

Urbanloka.com – Weekend, bingung mau makan apa urbaners? Icip nikmatnya sambal matah dan nasi goreng jadi satu, Yuk buat sendiri 2 menu favorit ini, berikut tipsnya!

Nasi Goreng Balinese Sambel Matah

Bahan-bahan :

  • Nasi
  • Bumbu kuning
  • Ayam
  • 2 butir telor
  • Bumbu kacang
  • Kerupuk udang
  • 3 biji bawang merah
  • 2 batang sereh
  • 4 biji cabe merah
  • 1/4 jeruk limo

Langkah :

  • Campur nasi dan bumbu kuning dalam satu wajan tambahkan telur dan irisan bawang merah bawang putih sereh dan cane merah besar
  • Pastikan semua tercampur rata, kemudian tambahkan garam dan merica
  • Grill sate ayamnya dan goreng telornya kemudian Potong bawang merah, sereh, dan cabe rawit jadi satu. Buat sambal mentah dan tambahkan minyak dan garam, tambahkan perasan jeruk limo agar semakin sedap
  • Sajikan sambal matah bersama Nasi goreng balinese, menu inipun siap di hidangkan Urbaners

Nasi Goreng Sambal Matah

Bahan-bahan

  • 4 Porsi Nasi putih
  • 2 buah sosis sapi (potong-potong dan goreng)
  • Saus tiram dan kecap ikan secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam, lada, dan penyedap secukupnya
  • 1 Batang daun bawang
  • 2 siung bawang putih
  • Sambal Matah
  • 15 buah cabe orange
  • 6 siung bawang merah
  • 1 Batang serai (potong-potong)
  • 1 buah jeruk nipis
  • Terasi bakar secukupnya
  • Minyak goreng panas (sisa goreng sosis) secukupnya

Langkah

  • Siapkan sambal matah (cabe, bawang merah, serai iris lalu siram dengan minyak panas. Tambahkan terasi bakar dan perasan jeruk nipis.
  • Siapkan wajan, panaskan minyak goreng lalu tumis bawang putih sampai harum. Masukan nasi putih aduk-aduk.
  • Masukan saus tiram, kecap ikan, garam, lada dan bumbu penyedap, aduk hingga rata.
  • Terakhir masukan sambal matah dan sosis
  • Voila nasi goreng sambal matah siap disajikan Urbaners

Sumber: dari berbagai sumber

Submit a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.