Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

No Comments

4 Resep Bagi Anda yang Ingin Masak Praktis namun Nikmat

4 Resep Bagi Anda yang Ingin Masak Praktis namun Nikmat

Urbanloka.com – Ayo buat sajian nikmat sendiri, karena makanan enak tidak harus beli Urbaners. Berikut beberapa resep sederhana yang dapat Anda praktekan. Check it out!

Telur Dadar Istimewa (Udang, Bawang Bombay, Daun Bawang)

Bahan :

  • 500 gram udang
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada
  • Daun bawang secukupnya di potong-potong kecil
  • 1 siung bawang bombai diiris tipis
  • Minyak untuk menggoreng

Langkah memasaknya :

  • Bersihkan udang, buang kepala, ekor dan kulitnya lalu beri 1/2 sdt garam dan 1/2 sdt lada
  • Kocok lepas telurnya, kasih 1/2 sdt gram garam dan 1/2 sdt lada bubuk, masukkan potongan daun bawang
  • Masukkan udang kedalam telur yang sudah dikocok, aduk rata
  • Panaskan minyak dalam kuali, Masukkan Bawang Bombai
  • Masukkan Udang dengan telurnya sekali satu persatu dan goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  • Telur dadar istimewa siap dihidangkan!

Tempe Goreng + Sambal Tomat

Bahan :

  •  4 potong tahu lombok, potong dadu, goreng hingga berkulit
  • 150 g tempe, potong dadu, goreng sebentar
  • 1 buah tomat, cincang kasar
  • 1 lembar daun salam
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 250 ml air
  • minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

  •  4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/4 sdt terasi
  • 2 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 2 butir kemiri

Langkah memasaknya :

  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
  • Tambahkan tomat, aduk-aduk hingga layu.
  • Tuang air, masukkan tahu dan tempe. Beri garam dan gula pasir. Masak hingga bumbu meresap. Angkat, sajikan Urbaners.

Ayam Goreng Kentucky

Bahan Dasar :

  • Sediakan 1 Kg paha ayam (sesuaikan dengan kebutuhan)
  • 3 siung bawang putih
  • 2 sdr garam dan lada
  • Minyak goreng

Bahan Pelapis Cair

  • 200 ml air dingin dan tepung terigu
  • 30 g tepung maizena
  • 2 butir kuning telur
  • ¼ sdt ( baking soda, garam halus, lada halus, dan vetsin )

Bahan Pelapis Kering :

  • 250 g tepung terigu tinggi protein
  • 100 g tepung maizena
  • ¼ sdt baking soda
  • ½ sdt bubuk kaldu instan rasa ayam
  • 3 siung bawang putih
  • ¼ sdt vetsi

Langkah memasaknya :

  • Gabungkan bahan yang tergolong pelapis cair. Aduk sampai merata
  • Masukan bahan yang lain ( Kuning telur, air dan aduk sampai merata ) Masukan kedalam kulkas
  • Siapkan bahan pelapis kering, sambil diaduk, kemudian taburi potongan ayam dengan lada, ( garam, bawang putih, dan aduk sampai rata )
  • Tunggu sampai 15 menit sampai bumbu meresap sepenuhnya
  • Siapkan tepung dalam wadah kemudian gulungkan ayam tadi sampai semua bagian terkena semua.
  • Siapkan minyak goreng, dan goreng sampai matang. Ayam Goreng Kentucky Fried Chicken siap untuk disajikan

Sup Ayam Jawa

Bahan :

  • Air bersih, 1.5 lt
  • Minyak sayur 3 sdm
  • Daging ayam kampung, 1/2 ekor. Potong – potong menjadi beberapa bagian
  • Seledri, 1 btg. Tali simpul
  • Daun bawang, 1 batang. Iris menjadi 4 bagian
  • Kentang, 400 gr ( kupas, lalu cuci bersih, potong sesuai selera
  • Bawang Bombay, 1/2 siung ( iris kasar )
  • Bawang putih, 2 siung ( memarkan )
  • Tomat, 1 buah ( cuci bersih, potong – potong )
  • Wortel 80 gr ( potong menyamping )
  • Kembang kol, 100 gr
  • Merica bubuk, 1/2 sdt
  • Garam 2.5 sdt
  • Pala bubuk, 1/2 sdt

Bahan Taburan :

  • Daun bawang 1 sdm ( iris halus )
  • Bawang merah 1 sdm ( goreng )

Cara Pembuatannya :

  • Masak air hingga mendidih dalam panci
  • Masukan daging ayam yang sudah di potong, dan tunggu bersamaan dengan air yang mendidih
  • Tambahkan daun bawang serta seledri
  • Lalu tetap rebus menggunakan api yang kecil sampai mendidih, dan tunggu hingga daging ayam benar – benar menjadi empuk dan warna kuah menjadi lebih bening
  • Sembari menunggu, siapkan juga wajan untuk menumis bawang Bombay dan putih
  • Setelah itu masukan tumisan bawang Bombay serta bawang putih ke dalam panci
  • Lalu masukan juga kentang, kembang kol, tomat, wortel yang sudah di potong – potong dan jangan lupa memasukan pala bubuk, garam, serta lada
  • Tunggu hingga sayur serta daging benar – benar melunak. Setelah benar – benar matang, angkat dan taruh dalam mangkuk saji, lalu taburi dengan bahan taburan, sop ayam siap disajikan.

Demikian tips, selamat memasak Urbaners!

Sumber: dari berbagai sumber

Submit a Comment