Urbanloka.com – Masa-masa penting untuk tumbuh kembang anak, pada saart mereka berumur 1-2 tahun. Cukupkan gizinya. Berikut ini beberapa resep makanan bergizi untuk si kecil yang dapat sekaligus Anda jadikan menu sarapan atau makan siang Urbaners. Apa sajakah itu? Check it out!

NASI AYAM TIM

Bahan :

• 100 gr wortel, parut
• 80 gr nasi aron (setengah matang)
• 50 gr daging ayam, giling
• 50 gr tomat, iris
• 1 btr kuning telur
• Garam, secukupnya
• Air, secukupnya

Cara Membuat :

1. Masukkan nasi, wortel, daging ayam. tomat dan kuning telur kemudian tambahkan garam.
2. Masukkan ke dalam mangkuk tahan panas dan beri air sampai semua terendam.
3. Masukkan panci tadi kedalam panci kukus dan masak hingga matang.
4. Angkat dan nasi tim siap disajikan.

NASI BOLA-BOLA

Bahan :

• 1 centong Nasi
• 1 bh wortel, parut
• 1 bh tahu, haluskan
• 3 sdm daging ayam giling
• 2 btr telur
• 2 sdm tepung serba guna
• 1 btr bawang putih. cincang kasar
• 1 btg daun bawang
• Tepung roti, secukupnya
• Garam, secukupnya
• Lada, secukupnya
• Minyak goreng, secukupnya

Cara Membuat :

1. Kocok 1 butir telur kemudian masukkan nasi, tahu, wortel, tepung, daging ayam giling, bawang putih, daun bawang serta garam dan lada. Aduk rata hingga semua bahan tercampur jadi satu.
2. Bentuk adonan menjadi bola-bola. Kemudian kukus selama kurang lebih 15-20 menit agar bola-bola nasi matang sempurna.
3. Kocok lepas 1 butir telur, celupkan bola-bola nasi satu persatu kedalam telur.
4. Kemudian balur dengan tepung roti. Lakukan hingga bola-bola nasi habis.
5. Panaskan minyak, kemudian goreng bola-bola nasi hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan.

BREAD ROLL

Bahan :

• 4 lembar roti tawar
• 2 bh pisang, lumat menggunakan garpu
• 1 btr telur
• Mentega, secukupnya
• Keju Parut, secukupnya
• Susu UHT, secukupnya
• Kayu manis bubuk, secukupnya

Cara Membuat :

1. Pipihkan roti, buang bagian pinggirnya dan olesi mentega. Isi dengan parutan keju dan lumatan pisang, gulung. Lakukan hingga semua bahan habis.
2. Kocok telur dan sedikit susu. Celupkan roti
3. Siapkan pan yang sudah diolesi mentega, letakkan roti.
4. Panggang roti hingga matang kurang selama kurang lebih 10 menit.
5. Setelah matang potong-potong roti dan taburi kayu manis bubuk.

Sumber: dari berbagai sumber