Urbanloka.com – Nasi liwet khas Sunda ini misalnya. Dengan citarasa gurih dan cara membuat yang mudah, nasi liwet ini menjadi primadona untuk segala suasana. Yuk bikin sendiri nasi liwet di rumah dengan resep berikut ini.

Bahan:

• 500 gr beras putih
• 150 gram ikan asin atau teri yang sudah digoreng
• 1200 ml air
• 8 siung bawang merah
• 3 lembar daun salam
• 3 batang sereh
• Garam
• 100 gram udang rebon, cuci bersih dan goreng sebentar

Cara membuat:

• Cuci beras hingga bersih. Masukkan air dan beras ke dalam rice cooker.
• Masukkan ikan asin atau teri, daun sereh, daun salam, garam dan bawang merah kedalam beras dalam rice cooker atau panci. Aduk semua bahan hingga merata.
• Lalu masak menggunakan api kecil tunggu sampai masak.
• Setelah masak, aduk agar tidak ada bagian nasi yang gosong.
• Taburkan udang rebon, aduk nasi. Siap disajikan bersama pelengkap berupa telur dadar, tempe goreng dan lain-lain.

Selamat Mencoba Urbaners! Happy Cooking!

Sumber: dari berbagai sumber