Simple Cooking: 3 Resep Kue Kering Gluten Free yang Lezat dan Menyehatkan

Urbanloka.com – Tetap makan kue kering yang lezat namun dengan kadar gluten free yang aman bagi pencernaan Anda, berikut 3 resep yang dapat Anda terapkan Urbaners.
BISKUIT KACANG COOKIES
Bahan-bahan:
- 515 gr selai kacang
- 400 gr gula pasir
- 4 butir telur ayam kocok
- 345 gr choco chips
- 165 gr kacang mede atau almond
Langkah Pembuatan:
- Panaskan oven hingga 180 derajat celcius.
- Siapkan loyang kemudian lapisi dengan kertas roti.
- Campur selai kacang, telur, dan gula ke dalam wadah. Aduk hingga lembut.
- Masukkan choco chips dan kacang ke dalam adonan.
- Ambil satu sendok makan adonan kemudian letakkan di loyang yang telah dilapisi kertas roti. Ulangi hingga loyang terisi penuh
- Panggang sekitar 15 hingga 20 menit sampai matang.
- Angkat, kemudian diamkan di loyang sekitar selama lima menit.
- Sajikan selagi hangat atau masukkan ke dalam toples saat suhunya sudah dingin.
VEGAN GLUTEN FREE COCONUT COOKIES
Bahan-bahan :
- 150 gr margarin cair
- 40 gr gula pasir
- 150 gr tepung beras atau maizena
- 70 gr tepung kelapa atau kelapa parut yang dikeringkan atau disangrai
- Kismis atau ceri untuk hiasan
Langkah Pembuatan:
- Campurkan margarin cair dengan gula pasir ke dalam wadah.
- Tambahkan tepung maizena atau tepung beras dan juga tepung kelapa ke dalam wadah, aduk hingga rata.
- Masukkan adonan di kulkas sekitar satu jam dengan menutup wadah menggunakan plastik.
- Panaskan oven dengan suhu 120 derajat. Siapkan loyang kemudian lapisi dengan kertas roti.
- Keluarkan adonan yang telah didinginkan kemudian bentuk bulat-bulat dan taruh di atas loyang, Tambahkan ceri atau kismis pada setiap adonan di dalam loyang.
- Panggang di dalam oven selama kurang lebih 8 hingga 15 menit sampai melebar dan pinggirnya berwarna kekuningan. Angkat dan diamkan kue di dalam loyang hingga dingin sebelum diangkat agar teksturnya mengeras.
- Setelah dingin, masukkan ke dalam toples untuk disajikan.
NASTAR PANDAN KEJU GLUTEN FREE
Bahan-bahan:
- 75 gr mentega asin
- 75 gr margarin
- 2 buah kuning telur
- 3 sdm gula pasir, haluskan
- 1 sdt bubuk pandan, campur dengan 1 sdm air panas
- 180 gr tepung singkong
- 27 gr tepung susu
- 2 sdm tepung maizena
- Keju secukupnya, potong dadu
- 1 buah kuning telur campur dengan 1 sdm susu cair (untuk olesan)
- Keju parut secukupnya (untuk taburan)
Langkah Pembuatan:
- Campurkan mentega, margarin, kuning telur, dan gula. Kemudian aduk rata menggunakan spatula. Tambahkan larutan bubuk pandan, aduk rata.
- Masukkan tepung singkong, tepung susu, dan tepung maizena sambil diayak. Aduk hingga kalis.
- Panaskan oven hingga mencapai suhu 150 sampai 160 derajat celcius. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin. Ambil adonan kurang lebih 1 sdm, pipihkan dan masukkan keju yang sudah dipotong berbentuk dadu.
- Kemudian bulatkan adonan dan taruh di atas loyang. Oles menggunakan campuran kuning telur dan taburi keju parut di atasnya. Ulangi hingga loyang terisi penuh.
- Panggang hingga matang, sampai berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan diamkan hingga dingin. Masukkan nastar ke dalam toples untuk disajikan.
Demikian resep, happy cooking Urbaners!
Sumber: dari berbagai sumber
Related Posts
Tempat Tidur Terbaik yang Menemani Tumbuh Kembang Anak Hingga Dewasa... 08/08/2017 | Mimin
Ciptakan Rumah Playful dengan Metode Montessori, Ini Tipsnya!... 10/04/2019 | Mimin
Ini Dia 6 Rekomendasi Bakso Malang Jakarta yang Wajib Anda Coba Urbaners... 14/04/2018 | Mimin
Solusi Pembagi Ruang dengan Partisi Lemari Portbel ala PKMN Arsitektur... 09/02/2017 | Mimin

Kreasi Dekor Urban
Bertandang ke Potato Head Studio Rancangan Studio OMA dan Andra Matin
08/04/2020 | MiminUrbanloka.com – Berlibur ke Bali jangan lupa mampir ke resort pertama yang dibuka untuk umum di Bali, Potato Head Studios Seminyak. Resor yang berada di pinggir Pantai Seminyak, ini menawarkan konsep berbeda. Pengelola menyiapkan ruang publik yang bisa digunakan oleh semua orang dan bukan hanya bagi para tamu hotel. Simak lengkapnya berikut ini Urbaners! Read More
Meditasi Nyaman di Rumah, Ciptakan Sudut Nyamannya dengan Cara Ini
07/04/2020 | MiminUrbanloka.com – Dengan semakin bertambahnya tua, fungsi otak seseorang akan menurun. Meditasi yang menggabungkan nyanyian dan gerakan berulang dapat melatih konsentrasi seseorang. Kemungkinan manfaat meditasi ini dapat membantu mengendalikan stres, mengurangi rasa kesepian, dan meningkatkan fungsi otak bagi lansia dengan penyakit demensia berikut ini tiga inspirasi ciptakan ruang meditasi yang nyaman dirumah Anda. Check these out!
Recent Posts
- Bertandang ke Potato Head Studio Rancangan Studio OMA dan Andra Matin
- Permudah Manajemen Pekerjaan Freelancemu dengan Memanfaatkan 5 Tools Ini
- Meditasi Nyaman di Rumah, Ciptakan Sudut Nyamannya dengan Cara Ini
- Mengintip Gedung Keramik Tertinggi di Dunia Rancangan UNStudio
- Permudah Pengaturan Keuanganmu Setiap Bulannya dengan 5 Aplikasi Ini
Submit a Comment