Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

No Comments

Simple Cooking: 3 Resep Siomay Enak & Praktis yang Dapat Anda Sajikan Sendiri

Simple Cooking: 3 Resep Siomay Enak & Praktis yang Dapat Anda Sajikan Sendiri

Urbanloka.com – Siapa disini yang penggemar siomay Urbaners, liburan ini yuk rencanakan untuk memasak sendiri menu favoritmu ini. Ada banyak cara mengolah siomay, digoreng, dikukus, dan disajikan dengan bumbu kacang. Berikut untuk lebih lengkapnya.

SIOMAY KUKUS

Bahan-Bahan :

  • 150 gram daging ayam tanpa tulang
  • 80 gram es batu yang sudah dihancurkan
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 butir putih telur
  • 2 siung bawang putih yang dicincang halus
  • 20 gram daun bawang yang sudah diiris
  • 1 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng
  • 3 sdm tepung sagu/kanji
  • Kulit pangsit siap pakai
  • 1 buah wortel yang sudah diparut
  • 1 buah kentang yang sudah diparut

LANGKAH PEMBUATAN:

  • Blender ayam yang sudah diiris, es batu yang sudah dihancurkan, gula pasir, merica, minyak goreng, bawang putih, serta daun bawang, sampai halus. Tambahkan juga garam dan blender lagi. Setelah tercampur, tambahkan tepung sagu ke dalamnya dan blender lagi sampai benar-benar halus.
  • Panaskan kukusan. Anda bisa menggunakan panci. Masukkan air ke dalamnya dan rebus hingga mendidih. Sambil menunggu air mendidih, sebaiknya segera membuat siomaynya. Ambil kulit pangsit mentah siap pakai dan masukkan adonan tadi ke dalamnya. Isilah setiap lembar kulit pangsit dengan adonan tersebut. Tambahkan wortel dan kentang yang sudah diparut di atasnya.
  • Setelah semua dibuat dan air sudah mendidih, maka kukuslah siomay tersebut selama 25 menit.
    Setelah itu 25 menit berlalu, angkat dan hidangkan siomay secara menarik. Tambahkan bumbu kacang dan kecap. Apabila ingin berkuah, maka bisa menggunakan kuah sup ayam.

SIOMAY AYAM BUMBU KACANG

Bahan-Bahan :

  • 300 gram fillet ayam yang sudah dihaluskan
  • 50 gram udang yang sudah dihaluskan
  • 100 gram tepung sagu
  • Kulit pangsit
  • 1 butir telur
  • Irisan dari 3 batang daun bawang
  • 3 siung bawang putih yang dihaluskan
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 ½ sdt kecap ikan
  • Garam secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • 250 gram kacang tanah yang sudah digoreng
  • 5 siung bawang putih goreng
  • 20 buah cabai rawit merah goreng
  • 5 sdm saus cabai
  • 10 sdm kecap manis
  • 2 buah jeruk limau
  • Gula merah
  • 300-500 ml air
  • Pelengkap siomay (tahu, pare, kentang, dll.)

Cara Membuat :

  • Pertama-tama, campurkan semua bahan dan bumbu-bumbu yang diperlukan. campurkan ayam dengan udang, bawang putih yang sudah dihaluskan, daun bawang, dan telur sampai merata. Tambahkan minyak wijen, kecap ikan, garam, dan lada bubuk ke dalam campuran tersebut. Aduk sampai rata.
  • Masukkan tepung sagu ke dalam campuran bahan dan bumbu tadi dan aduklah sampai rata.
    Berikutnya, siapkan alat untuk mengukus dan rebuslah air sampai mendidih. Ambil kulit pangsit, tahu, pare, dan kol, kemudian isilah dengan campuran tadi. Tekan-tekan bagian pinggirnya agar tidak mudah tumpah.
  • Setelah selesai dibuat dan air sudah mendidih, kukuslah siomay sampai benar-benar matang. Angkatlah yang sudah matang dan sisihkan. Setelah semua siomay matang, selanjutnya adalah membuat bumbu kacang.
  • Haluskan kacang goreng, bawang putih goreng, cabai goreng. Tambahkan kecap manis, gula merah, dan garam. Tambahkan air secukupnya. Jadilah bumbu kacang yang siap dinikmati bersama siomay.

SIOMAY AYAM GORENG

Bahan-Bahan :

  • 500 gram daging ayam fillet yang sudah diiris
  • 150 gram tepung sagu
  • 1 buah bawang bombay yang dicincang
  • 2 buah daun bawang yang diiris halus
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt penyedap rasa bubuk
  • 1 butir telur
  • Garam secukupnya
  • Kulit pangsit siap pakai
  • Minyak goreng

Cara Membuat :

  • Blender bahan dasar berupa ayam fillet yang sudah diiris sampai benar-benar halus. Setelah menghaluskan ayam, selanjutnya adalah mencampurkan antara ayam dengan bumbunya. Blender ayam yang sudah halus dengan telur. Tambahkan juga saus tiram, garam, dan penyedap rasa, sampai halus dan lembut.Masukkan campuran halus tersebut ke dalam wadah dan campurkan dengan bawang bombay dan daun bawang yang sudah diiris. Aduk sampai rata.
  • Tambahkan tepung sagu ke dalam campuran tersebut sedikit demi sedikit. Aduklah sampai rata.
    Ambillah kulit pangsit dan masukkan campuran tersebut ke dalamnya sebagai isian.
  • Goreng siomay yang sudah jadi ke dalam minyak panas dengan volume api kecil. Tingkat panas minyak yang pas dan api yang tidak besar ini merupakan tips agar siomay matang sempurna dan tidak keras. Setelah semua siomay digoreng dan matang, sajikan secara menarik dengan tambahan bumbu pecel atau bumbu kacang.

Demikian tips, happy cooking Urbaners!

Sumber: dari berbagai sumber

Sumber: dari berbagai sumber

Submit a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.