Simple Cooking: 3 Resep Masakan Olahan Daging Sapi yang Bisa Dimasak Sendiri (2)
Urbanloka.com – Pecinta sapi-sapian, tidak harus merogoh kocek yang banyak untuk menikmati makanan ini. Berikut beberapa resep olahan sapi mudah yang dapat Anda masak sendiri di rumah. Apa sajakah itu?
SHEPERD’S PIE
Bahan-bahan:
450 gram daging sapi giling
3 siung bawang putih, cincang
1 buah bawang bombay sedang, cincang
1/2 gelas belimbing air
1/2 sendok teh cabai bubuk
1/4 sendok teh oregano kering
1/4 sendok teh jintan
1/4 sendok teh paprika bubuk
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
125 gram keju cheddar parut, dibagi dua
25 gram keju mozzarella
600 gram kentang, rebus dan lumatkan
Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Langkah Pembuatan:
Panaskan sedikit minyak goreng di wajan, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih. Masukkan daging cincang, kemudian bumbui dengan cabai bubuk, oregano, jintan, paprika bubuk, merica, dan garam. Masukkan air. Masak sampai daging berubah warna. Masukkan separuh bagian keju, kemudian masak sampai tumis daging mengental. Angkat dan sisihkan.
Campur kentang tumbuk dengan sisa keju cheddar dan mozzarella. Tata tumis daging di pinggan tahan panas, kemudian tutup dengan adonan kentang tumbuk. Panggang di dalam oven selama kurang lebh 6 menit atau sampai kentang berwarna keemasan.
PAPRIKA DAGING CINCANG
Bahan-bahan:
450 gram daging sapi giling
225 gram nasi merah
150 gram bawang bombay, potong dadu
100 gram keju mozzarella, cincang
25 gram keju mozzarella parut, untuk taburan
80 gram jagung pipil
5 buah paprika berukuran besar
2 siung bawang putih, haluskan
1 buah cabai merah, haluskan
1 sendok teh paprika bubuk
1 sendok teh oregano kering
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh basil
1/4 sendok teh rosemary
1/4 sendok teh thyme
Langkah Pembuatan:
Campur daging giling, jagung, nasi, bawang bombay, bawang putih, keju, cabai merah, paprika bubuk, oregano, basil, rosemary, thyme, dan garam. Potong bagian atas paprika, kemudian bersihkan biji dan selaputnya. Isi dengan campuran daging dan nasi merah sampai penuh.
Panggang mangkuk paprika di dalam oven selama 15 menit. Setelah itu keluarkan sebentar dan taburi dengan keju mozzarella parut. Panggang sampai keju meleleh. Paprika daging cincang siap disajikan.
Urbanloka.com – Berlibur ke Bali jangan lupa mampir ke resort pertama yang dibuka untuk umum di Bali, Potato Head Studios Seminyak. Resor yang berada di pinggir Pantai Seminyak, ini menawarkan konsep berbeda. Pengelola menyiapkan ruang publik yang bisa digunakan oleh semua orang dan bukan hanya bagi para tamu hotel. Simak lengkapnya berikut ini Urbaners! Read More
Urbanloka.com – Dengan semakin bertambahnya tua, fungsi otak seseorang akan menurun. Meditasi yang menggabungkan nyanyian dan gerakan berulang dapat melatih konsentrasi seseorang. Kemungkinan manfaat meditasi ini dapat membantu mengendalikan stres, mengurangi rasa kesepian, dan meningkatkan fungsi otak bagi lansia dengan penyakit demensia berikut ini tiga inspirasi ciptakan ruang meditasi yang nyaman dirumah Anda. Check these out!
Submit a Comment