Image Image Image Image Image Image Image Image Image Image
Scroll to top

Top

No Comments

Simple Cooking: Bagi Penggemar Tahu, Ini Dia Resep Masak Sederhana & Nikmat ala Urbanloka

Urbanloka.com – Tahu, berasal dari olahan kedelai memiliki tekstur yang lembut dan memiliki kandungan gizi yang cukup bagi tubuh. Bagi Anda penggemar tahu, atau ingin memasak menu ini namun bingung mau dimasak dengan cara apa, berikut beberapa resep sederhana olahan tahu ala Urbanloka Urbaners! Check it out!

PERKEDEL TAHU KORNET

Bahan:

  • 8 buah tahu ukuran kecil dihancurkan
  • 200 gram kornet sapi
  • 2 butir telur
  • 1 batang daun bawang diiris kecil-kecil
  • 2 butir bawang merah dicincang kasar
  • 1 siung bawang putih dicincang kasar
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/4 sdt kaldu sapi bubuk atau penyedap rasa
  • garam secukupnya
  • minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :
Kocok telur, masukkan bumbu bawang merah, bawang putih dan daun bawang lalu tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica. Kocok hingga rata, masukkan kornet dan tahu lalu aduk hingga tercampur rata dan halus. Terakhir Panaskan minyak, ambil 1 sendok makan adonan. Bentuk sesuai selera lalu goreng hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

PEPES TAHU

Bahan:

  • 10 buah tahu ukuran kecil dihancurkan hingga lembut
  • 2 batang daun bawang dipotong-potong 0,5 cm
  • 1 batang serai dipotong-potong 0,5 cm
  • cabe rawit merah utuh
  • 1 butir telur
  • 3 butir bawang merah diiris tipis
  • 2 siung bawang putih diiris tipis
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk atau penyedap
  • daun salam dan daun kemangi secukupnya
  • daun pisang dan lidi untuk membungkus

Cara Membuat :

-Kocok telur, garam dan kaldu ayam lalu masukkan bawang merah, bawang putih, daun bawang dan serai. Campurkan dengan tahu dan daun kemangi, aduk rata.

-Potong-potong daun pisang dengan ukuran 20 cm, panaskan atau bakar sebentar di atas api sambil digeser supaya daunnya lemas sehingga tidak mudah sobek.

-Tuang sekitar 4 sendok makan adonan di atas potongan daun pisang yang dialasi selembar daun salam. Letakkan cabe rawit utuh, bungkus dan semat kedua ujungnya dengan lidi.

-Kukus selama 25 menit atau hinaga matang. Bisa langsung disajikan atau dibakar dahulu sebentar agar lebih harum.

TUMIS TAHU PEDAS SAUS TERIYAKI

Sumber Foto: Miftah

Bahan:

  • 4 buah tahu putih ukuran sedang dipotong kotak memanjang
  • 3 buah cabe gendot dipotong sesuai selera
  • 3 butir bawang merah diiris
  • 2 siung bawang putih diiris
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus teriyaki
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • minyak untuk tumis

Cara Membuat :

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian Masukkan potongan cabe lalu aduk dan masak sampai cabe agak layu. Sesudahnya Masukkan air, garam dan penyedap lalu masukkan tahu serta aduk rata. Tuang kecap dan saus teriyaki, aduk rata dan tunggu sampai matang dan kuahnya menyusut. Voila tahu pedas saus teriyaki siap dihidangkan Urbaners!

Baca Juga: Simple Cooking: Bagi Penggemar Tahu, Ini Dia Resep Masak Sederhana & Nikmat ala Urbanloka (2)

Sekian tips, selamat mencoba. Happy Cooking Urbaners!

Sumber: dari berbagai sumber

Submit a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.